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Pflanzlicher Schaumgenuss

Wenn du nach dem i-Tüpfelchen für deinen Lieblingskaffee suchst, hast du mit der BIO Hafermilch von Minor Figures die richtige Wahl getroffen. Geschmacklich ergänzt die 100 %-ige Pflanzenmilch den Kaffee perfekt und hat zudem unseren Schaumtest mit Bravour bestanden - ein wahrer Kaffeetraum.

Veganer Maronen-Caffè-Latte


Zutaten:

  • 6 Maronen
  • 300 ml Wasser
  • 90 g Kokosblütenzucker
  • 2 EL Vanille-Extrakt
  • 2 Espressi
  • 100 ml vegane Sahne
  • 240 ml Minor Figures
  • Pekannüsse zum Garnieren

Zubereitung:
Die Maronen kreuzweise einschneiden, auf einem Backblech mit Backpapier ca. 30 Min. im Backofen rösten. Das Wasser in einem Topf erhitzen und den Kokosblütenzucker einrühren. Wenn sich der Zucker im Wasser aufgelöst hat, abkühlen lassen. Maronen schälen, hacken, mit abgekühlten Zuckerwasser und dem Vanille-Extrakt pürieren und sieben. Kühl aufbewahren. 2 Espressi kochen. Sahne steif schlagen. 3-4 TL des Maronensirups und Espressi in ein hohes hitzebeständiges Glas füllen. Minor Figures Milch aufschäumen und in das Glas füllen. Mit Pekannüssen und Sahne garnieren.

Mehr Kaffee-Leidenschaft geht nicht

Kaffeenerds mit Köpfchen

Seit mehr als 5 Jahren macht die britische Manufaktur Kaffee-Aficionados und Baristas mit Produkten rund um den Wachmacher glücklich. Dabei standen Nachhaltigkeit und verantwortungsvolles Handeln immer im Mittelpunkt des Interesses des Gründer-Teams, welches komplett aus Ex-Baristas und Röstern besteht.

Die Mission

Die Gründer haben ihre Mission in einem Satz auf den Punkt gebracht: “Invent great coffee products so that more people can enjoy better coffee.” Um dieses Ziel zu erreichen geht das Jungunternehmen keinerlei Kompromisse ein – nicht bei der Qualität und schon gar nicht beim Geschmack.