Rosé

So minimalistisch und klar die Flasche auch wirkt, mit diesem Rosé schaffte das noch junge Weingut Knewitz einen vollmundigen und sehr fleischigen Rosé für opulente Mahle zu keltern. Der Rosé ist ein perfekt zusammengestellter Cuvée aus Portugieser, St Laurent, Spätburgunder und Pinot Noir. Daraus ergibt sich ein tiefer, waldfruchtartiger Geschmack, der sich später mit deutlichen Kirscharomen beweist. Die Nase zeigt sich eher würzig, wodurch auch die ersten Kräuternuancen auf der Zunge nicht verwundern. Der Knewitzer Rosé kommt prima als Solo-Wein klar. Doch auch zu scharfen Currys oder asiatischen Pfannen mit frischem Zitronengras passt er ausgezeichnet.