Riesling

Elegant und schlank, gleichzeitig frühlingshaft verspielt und knackig – der Riesling des Weinguts Knewitz ist ein ehrlicher Rheinhesse, der die Mineralik der Böden unverwechselbar seinem Genießer entgegenwirbelt. Das schmeckt man sehr klar. Der trockene Riesling besitzt eine junge Säure, die vor allem gelbe Frucht und kernigen Apfel am Gaumen thematisiert. Die kräuterliche Mineralik sorgt für eine dezente Würze und macht den Weißwein zum perfekten Allrounder in der deftigen und leichten Küche. Bei angenehmen 10 °C und ca. zwei Stunden in der Karaffe entfaltet der Knewitz Riesling zu Spargel und Fisch seine ganze Kraft. Kurzweilig und intensiv!