Kürbiskern Pesto

Das steirische „Kürbiskern Pesto“ entfaltet durch Kürbiskernöl, Amonte und Petersilie einen unwiderstehlich nussigen Geschmack.

Ein steirischer Kraftprotz. Das kann man über das „Kürbiskern Pesto“ von Genuss am See mit ziemlicher Sicherheit sagen. Das feine Pesto wird aus gerösteten steirischen Kürbiskernen und dem würzigen Hartkäse Asmonte gefertigt. Das Besondere am Asmonte ist sein mild-nussiger Geschmack, den er während der Reifung entwickelt. Er wird regelmäßig mit Leinöl bepinselt und saugt die Aromen förmlich auf. Als Ölbasis dient natürlich das hauseigene Kürbiskernöl. Hinzu kommen Salz, Pfeffer und frische Petersilie. Das „Kürbiskern Pesto“ ist ein nussig-würziger Allrounder, den du zu Braten ebenso genießen kannst, wie zu Pasta oder auf Frischkäsebrote.