Gewürzsalz - Portugiesisches Peri Peri

Würzig, scharf, Peri Peri. Cape Herb & Spice mag es gerne feurig. Und Fleisch tut dies auch! Die gelungene und geschmacksintensive Gewürzsalzmischung "Portuguese Peri Peri" verwandelt Lamm, Huhn, Rind und auch Fisch in wahre Meistergerichte. Für dieses Gewürz dient ein feines Salz als Grundlage. Dann kommen Chili, Senfsamen, schwarzer Pfeffer und Raucharoma hinzu. Abgerundet wird dies mit braunem Zucker - der absolute Burner beim Grillen! Erst wird das Fleisch gleichmäßig mit Öl und dem Gewürz mariniert, der braune Zucker karamelisiert und...Boom! Ein süß-scharf-rauchiger Geschmack veredelt das Fleisch. Wer hätte gedacht, dass Grillen mit Salz und Gewürzen so aufregend sein kann?