Grauer Burgunder Spätlese von Borell Diehl kaufen

Weißwein

trocken

Pfalz

Vinifikation

Ein fabelhafter Grauburgunder aus der Spätlese, der von den Reben des Hainfelder Kirchstücks gelesen wurde. Er überrascht an der Nase mit dem Duft von Apfelkompott und Quitte und hinterlässt ein seidenweiches Mundgefühl. Besonders bekömmlich ist die Säurestruktur, was ihn zum idealen Begleiter von Salaten mit kräftiger Vinaigrette macht. Oder genießen Sie ihn einfach solo. Obacht Spätlese: In Deutschland gilt immer noch die Mär, dass Spätlese süß bedeutet, jedoch ist es ein Prädikatsmerkmal und bestimmt den Zeitpunkt der Lese (nach der ersten Lese) und das Mostgewicht (mindesten 85° Oechsle).

Kundenbewertung

Weingut

Borell Diehl

Für Thomas Diehl, Weinküfer und Weinbautechniker ist Wein Lebensgefühl und Leidenschaft zugleich. Er ist der Motor des Betriebs, immer am Laufen und irgendwo zwischen Keller und Rebzeile zu finden. Annette ist zusammen mit der Tochter Katharina für den Dialog zwischen Wein und Genießer verantwortlich. Die Qualität und Einzigartigkeit eines Weines hat ihren Ursprung im Weinberg.
Niedrige Erträge und hohe Anforderungen an die Traubengüte sind selbst gesetzte Ziele. Deshalb ist die sehr zeitintensive Handlese, bei der die Trauben je nach Reifegrad sortiert werden, für uns eine Selbstverständlichkeit.